Guarulhos recebe Festival italiano Mangiare Italiafest

A cidade de Guarulhos se prepara para uma imersão profunda nas raízes culinárias e históricas da Itália. Entre os dias 6 e 8 de março, o município abriga a primeira edição do aguardado Mangiare Italiafest.

Sediado no estacionamento do Parque Shopping Maia, o evento possui entrada liberada. A organização estima receber um público superior a 10 mil visitantes durante os três dias de celebração cultural.

Guarulhos vira a capital da culinária italiana com chefs FIC

A programação transforma o cenário gastronômico da região ao reunir profissionais certificados pela FIC Brasile (Federação Italiana de Cozinheiros). Esses especialistas assumem os fogões para entregar receitas consagradas internacionalmente.

Moradores e turistas que visitarem Guarulhos neste período terão acesso a mais de 20 estações gastronômicas. O menu diversificado passeia por massas frescas, pizzas artesanais, embutidos nobres e deliciosas sobremesas clássicas.

Chefs de destaque e pratos regionais

Especialidades de diversos territórios da Itália ganham vida sob o comando de grandes nomes da alta cozinha. Confira os principais profissionais e suas criações:

• Roberto Ravioli: Apresenta clássicos da Emilia-Romagna, incluindo lasanhas e raviolis autênticos.
• Kauane Campos: Focada em preparações romanas tradicionais como carbonara e amatriciana.
• Henrique (Bella Porchetta): Traz a crocante e suculenta Porchetta Romana.
• João di Zucca: Especialista reconhecido pelos seus gnocchi artesanais.
• Adriana Bernardes: Homenageia a forte imigração europeia no Brasil com frango frito e polenta.

Tradições folclóricas e música ao vivo

Quem passar por Guarulhos durante o fim de semana também vivenciará costumes seculares. A emblemática Pisa da Uva e o folclórico Tombo da Polenta são atrações confirmadas no roteiro de entretenimento.

O clima festivo ganha trilha sonora com apresentações de dança do Grupo Stella Bianca. O palco central ainda recebe os espetáculos musicais do violinista Fred Rovella e do tenor Mardoqueu Borghese.

O que mais esperar do evento em Guarulhos

Entusiastas da culinária podem aprimorar suas técnicas em workshops gratuitos com turmas limitadas a 20 participantes. As aulas práticas abordam desde a produção de massas até a criação de risotos perfeitos.

O complexo oferece ainda uma feira completa com produtos locais, artesanato fino e exposições de veículos motorizados europeus. Para o público infantil, há um espaço recreativo seguro repleto de brinquedos e pintura facial.

Idealizador do projeto, o chef Adan Garcia acumula mais de 28 anos de experiência no setor de eventos temáticos. Ele destaca a importância de conectar a população com essa rica herança estrangeira.

“O festival nasceu do desejo de compartilhar a riqueza da gastronomia italiana e suas tradições com o público brasileiro, criando uma experiência cultural completa.”

Este encontro consolida a rota turística e culinária do estado. Preparar o paladar e reservar a data é o único requisito para aproveitar a festa. Os portões do Mangiare Italiafest abrem em Guarulhos diariamente, sempre das 12h às 23h.