Snack proteico aposta no salgado e mira geração Z

Em um setor dominado por opções doces, como barras e sobremesas proteicas, a SnackThat surge com a proposta de ampliar o portfólio de alimentos funcionais com foco em snacks salgados. A iniciativa faz parte da estratégia do Grupo Supley, liderado pela CEO Mariane Morelli, de atender a uma demanda identificada entre consumidores que buscam alternativas mais equilibradas sem abrir mão de produtos já consolidados no dia a dia.

Segundo Morelli, o desenvolvimento do produto partiu de uma lacuna percebida no mercado. “Snacknet nasceu da necessidade da gente ter um produto salgado e realmente saudável e proteico”, afirma. Ela destaca que, até então, a maior parte das soluções disponíveis era voltada ao público que prefere doces, deixando uma oportunidade em aberto para novas propostas.

A executiva explica que o desafio foi adaptar um alimento amplamente consumido, como o salgadinho industrializado, para uma versão com perfil nutricional diferenciado.

“A gente mergulhou muito na questão técnica de como trazer um salgadinho, que o consumidor já está habituado, mas de uma maneira saudável, com baixo sódio, com 10 gramas de proteína e assado”, diz.

Desenvolvimento técnico e posicionamento do produto

O snack foi desenvolvido com base em proteína de soja, oferecendo 10 gramas por porção. Outro ponto destacado é o fato de ser assado, e não frito, além de atender ao público vegano. A proposta busca atingir tanto consumidores que já fazem uso de suplementos quanto aqueles que procuram alternativas mais acessíveis dentro da rotina alimentar.

De acordo com Morelli, a ideia foi reduzir a associação do produto com o universo tradicional de suplementação esportiva.

“Tira todo aquele peso do que é suplemento, performance, para ser só um snack mesmo, só que saudável e sem tanto peso na consciência”, afirma.

Esse reposicionamento também se reflete na estratégia de comunicação da marca, que mira principalmente a geração Z. A escolha desse público está relacionada ao comportamento de consumo e à abertura para experimentar novos produtos.

“A gente foca numa geração Z, porque é o público maior que mais consome esse tipo de produto. Então toda a nossa comunicação está vindo muito para essa geração Z”, explica.

Escolha de sabores segue dados de consumo

O lançamento inicial conta com três sabores de snacks, definidos a partir de pesquisas de mercado e testes com consumidores. A seleção buscou equilibrar opções tradicionais e propostas diferenciadas.

“O sabor cebola e salsa representa 50% do que é vendido de salgadinho no Brasil, então é um sabor campeão”, afirma Morelli. A escolha foi feita para facilitar a aceitação inicial do produto, já que se trata de um perfil amplamente conhecido pelo público.

A segunda opção é o sabor pesto, descrito como mais neutro, enquanto o terceiro sabor, hambúrguer, foi desenvolvido com foco em inovação e diferenciação.

“É uma opção totalmente fora da caixa, que a gente testou bastante com a geração Z também”, diz.

Distribuição amplia presença além do nicho fitness

A estratégia de comercialização inclui tanto o canal especializado quanto o varejo tradicional. O produto está disponível em lojas de suplementos, mas também busca espaço em supermercados, ampliando o alcance para consumidores que não necessariamente frequentam o segmento fitness.

“A gente está nas melhores lojas de suplemento do Brasil. E esse salgadinho está muito também no canal alimentar. Então nas grandes redes de supermercado vai poder comprar e experimentar”, afirma a CEO.

Essa diversificação de canais é vista como essencial para consolidar a categoria e aumentar a familiaridade do público com o produto.

Evento internacional é vitrine para lançamento

A participação no Arnold Sports Festival foi utilizada como plataforma para apresentar o produto diretamente ao consumidor final. O evento, reconhecido por reunir marcas e público do universo fitness e bem-estar, serviu como espaço para ações de experimentação.

“O Arnold é um grande evento pra gente, porque é a oportunidade de a gente estar diretamente com o nosso consumidor final”, afirma Morelli.

A principal estratégia adotada foi a distribuição gratuita de amostras, com foco na experiência sensorial. “Como o nosso diferencial é o sabor, a gente apostou em degustação pura”, explica.

Durante o evento, mais de 30 mil unidades foram distribuídas ao público. A iniciativa buscou reforçar a percepção de que o produto pode substituir snacks tradicionais. “São mais de 30 mil salgadinhos sendo distribuídos aqui no Arnold, pro público ter conhecimento e falar assim: ‘poxa, é saboroso mesmo’”, relata.

A executiva reforça que a proposta não é apenas oferecer uma alternativa saudável, mas competir diretamente com produtos convencionais.

“Eu posso substituir qualquer outro salgadinho, porque de fato vai substituir toda aquela indulgência que um outro salgadinho que não é saudável entrega”, afirma.

Expansão da categoria depende de aceitação do consumidor

O movimento do Grupo Supley acompanha uma tendência de diversificação dentro do mercado de alimentos funcionais. A aposta em snacks salgados pode indicar uma mudança gradual no comportamento do consumidor, que passa a buscar equilíbrio entre conveniência, sabor e composição nutricional.

Ainda que o segmento de snacks proteicos esteja em crescimento, a consolidação de novas categorias depende da aceitação do público e da capacidade das marcas de manter competitividade em preço e distribuição.

A estratégia adotada pela Snacknet, com foco em experimentação, comunicação direcionada e presença em diferentes canais, sinaliza uma tentativa de acelerar esse processo.

Para Morelli, o principal desafio é mostrar que o produto pode fazer parte da rotina sem exigir mudanças drásticas no hábito alimentar. “A nossa ativação está sendo basicamente entregar o pacote e deixar o consumidor se deliciar”, conclui.

Com a proposta de unir conveniência e perfil nutricional, o lançamento reforça a movimentação do setor em direção a produtos híbridos, que transitam entre o universo da indulgência e o da alimentação funcional.