Programa de Alimentação Escolar de São Bernardo é referência no Brasil

Referência na aquisição de Agricultura Familiar, bem como na implementação do seu Programa de Alimentação Escolar na Região Metropolitana de São Paulo, a Prefeitura de São Bernardo do Campo recebeu uma visita, nesta segunda-feira (24/6), de uma delegação internacional, que veio conhecer a experiência da cidade que usa produtos da agricultura familiar na refeição servida aos alunos da rede municip al de ensino.

A visita foi promovida pela FAO (órgão das Nações Unidas para alimentação) que promove o fortalecimento dos Programas de Alimentação Escolar na América Latina e Caribe. A cidade de São Bernardo foi indicada pelo Ministério da Educação, via Fundo Nacional do Desenvolvimento da Educação (FNDE), por aplicar 100% dos recursos do fundo na aquisição dos produtos da Agricultura Familiar na merenda escolar.

Representantes da Nicarágua, Honduras, Costa Rica e República Dominicana conheceram o trabalho desenvolvido pela Secretaria de Educação com o Programa de Alimentação Escolar em toda rede, como, por exemplo, a elaboração de cardápio com dietas específicas, redução em cerca de 60% do açúcar e a quantidade de sódio na merenda.

Também foi verificado as refeições diárias que desde de 2009 passaram a contar com quantidades maiores de alimentos integrais, legumes, verduras, saladas, suco natural e frutas, produtos oriundos da Agricultura Familiar. Atualmente, são servidas mais de 82 mil refeições aos estudantes da rede municipal, inclusive da Educação de Jovens e Adultos (EJA).

A delegação também visitou uma unidade para crianças do ensino infantil (creche) para ver como é preparada e servida a merenda às crianças, como também dois locais que produzem hortaliças. No primeiro, localizado na região do Bairro Cooperativa, os visitantes conheceram o produtor Célio Matsumato que cultiva alfaces. Na segunda visita, na região do Bairro Batistini, outra produção de hortaliças.

"O Brasil é uma referência em alimentação escolar no mundo. E a experiência desenvolvida por São Bernardo introduzindo produtos da agricultura familiar na rede de ensino é muito elogiada e reconhecida pela FAO", ressaltou Ronia Alves, consultora da entidade.

O contrato da Prefeitura com diversas cooperativas da agricultura familiar abrange cerca de mil produtores. Alguns dos produtos saudáveis, naturais e sem agrotóxicos que estão sendo fornecidos são hortaliças, mel, hortifrutigranjeiro, frutas, sucos, macarrão, arroz orgânico e leite em pó, entre outros. Tudo isso busca oferecer uma alimentação cada vez mais saudável aos alunos, e ao mesmo tempo fomentar a produção e comercialização dos pequenos produtores.

Essa iniciativa da Prefeitura cumpre lei federal 11.947, de junho de 2009, que determina que, no mínimo, 30% dos recursos repassados aos municípios pelo Fundo Nacional de Educação (FNDE) devem ser utilizados para a aquisição de produtos da agricultura ou do empreendedor familiar. São Bernardo é o primeiro município da região metropolitana de São Paulo a cumprir essa determinação.

Representante de Honduras, Glenis Ramos destacou a importância de uma alimentação saudável para um melhor aprendizado das crianças. Segundo ela, que é professora na capital Tegucigalpa, São Bernardo dá exemplo de como é possível implementar o programa de Alimentação Escolar envolvendo a agricultura familiar. "Tenho que parabenizar essa cidade por oferecer alimentação rica e saudável aos seus alunos. É essa experiência que queremos levar para nosso país", elogiou.