Luiz Marinho lança oficialmente Restaurante Escola de São Bernardo

O prefeito de São Bernardo do Campo, Luiz Marinho, lançou oficialmente na noite desta quinta-feira (5), o Restaurante Escola da cidade em solenidade realizada no Centro de Formação dos Profissionais da Educação (Cenforpe).

Já em funcionamento e com aulas em andamento, o espaço possui salas de aula e cozinha industrial totalmente equipada, instaladas dentro do próprio Cenforpe, e foram especialmente preparadas para os alunos receberem os ensinamentos teóricos e práticos, sempre com turmas reduzidas para facilitar o aprendizado.

Com o início das atividades no Restaurante Escola, os trabalhadores dos estabelecimentos do setor de alimentação de São Bernardo que não concluíram o ensino fundamental ou médio poderão se especializar nos diversos cursos na área de gastronomia, como também se alfabetizar através do Educação de Jovens e Adulto (EJA). No espaço são oferecidos cursos de cozinheiro básico, garçom com bar, salgadeiro, açougueiro, confeiteiro e chapeiro. Até o final deste ano, o projeto deverá formar 900 alunos.

“Antigamente o espaço do restaurante era utilizado como um verdadeiro depósito, sem nenhuma utilidade. Agora temos um local que prepara esses alunos para o mercado de trabalho”, afirma a secretária de Educação, Cleuza Repulho. “90% dos alunos já estão empregados e o mercado de trabalho requisita profissionais com essa preparação”, completou.

Cada curso durará seis meses e os alunos terão obrigatoriamente que cumprir uma carga horária de no mínimo 200 horas entre aulas práticas e teóricas. “Teremos 900 alunos formados por ano apenas nesses cursos. Isso também faz parte de uma transformação em todas as áreas da cidade”, afirmou o prefeito de São Bernardo do Campo, Luiz Marinho.

As inscrições para os cursos estão abertas até o dia 15 de julho. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones 4330-3988 ou 4390-4600.