No Guarujá, Vigilância Sanitária intima 76 padarias por irregularidades

A Vigilância Sanitária de Guarujá deflagrou uma operação de fiscalização em 22 padarias do município para combater irregularidades e garantir a segurança alimentar. Os agentes encontraram alimentos com prazo de validade expirado e condições inadequadas de armazenamento, emitindo 76 intimações aos responsáveis pelos estabelecimentos.

A ofensiva na cidade do litoral paulista gerou um total de 164 documentos fiscais e administrativos. Os inspetores lavraram 25 autos de advertência para correções imediatas e 10 de infração, que abrem processos contra as padarias pelo descumprimento das normas sanitárias.

A equipe técnica também registrou 31 notificações de alerta de risco e preencheu 22 autos de vistoria detalhando as condições encontradas durante as visitas de campo.

Principais alvos da operação em Guarujá

Os fiscais apreenderam produtos alimentícios sem rótulos ou qualquer identificação da data de fabricação. O armazenamento incorreto de mercadorias e o uso de gelo sem comprovação de procedência configuraram falhas graves nas empresas inspecionadas na região de Guarujá.

O poder público municipal ampliou o rigor nas inspeções para proteger os consumidores. “Estabelecimentos que apresentam falhas nas boas práticas e, principalmente, na organização dos estoques, estão sendo devidamente notificados”, destacou o coordenador da Vigilância Sanitária, Joaquim Heleno Júnior.

Regras para bebidas e cigarros

A operação verificou o cumprimento da legislação estadual referente à venda e ao consumo de bebidas alcoólicas e derivados de tabaco nos recintos. O órgão municipal exigiu a regularização imediata do uso de gelo, proibindo o manuseio da mercadoria sem registro oficial de origem.

Os comerciantes notificados precisam se adequar aos prazos estipulados pelos agentes para evitar novas sanções. As orientações educativas ocorrem durante as vistorias de rotina, mas a tolerância para infrações que colocam a saúde da população em risco nas padarias de Guarujá acabou.