Fhoresp leva hub de inovação para a Fispal Food Service 2026

A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) confirmou sua participação como expositora na Fispal Food Service 2026. O evento, consolidado como a principal feira de alimentação da América do Sul, ocorre entre os dias 26 e 29 de maio no Distrito Anhembi, na capital paulista. A entidade levará uma comitiva de mais de 30 líderes setoriais para discutir tendências de mercado.

Nesta edição, a Fhoresp ocupará o estande “Experience“, projetado para servir como um ponto de conexão entre os 24 sindicatos patronais associados e empresários de todas as regiões do estado. A federação representa hoje um universo de mais de 500 mil empresas, sendo peça-chave na engrenagem econômica do turismo paulista.

Conteúdo e tecnologia no setor de serviços

Um dos diferenciais da Fhoresp no evento será a instalação de um estúdio profissional de comunicação. O espaço será utilizado para a gravação de entrevistas com autoridades e especialistas que abordarão avanços tecnológicos e competitividade no setor de Alimentação Fora do Lar.

De acordo com Enio Miranda, diretor de Planejamento Estratégico e Governança da entidade, a presença na feira transcende a exposição de marca.

“Nosso objetivo é criar um ambiente de conexão real entre empresários, lideranças e mercado. Pensamos num espaço de relacionamento e de conteúdo para discutirmos o presente e o futuro do setor”, afirma Miranda.

O material produzido no estúdio será posteriormente disponibilizado no formato de podcast, ampliando o alcance das discussões para além dos muros do Distrito Anhembi.

Impacto na experiência turística

A participação da Fhoresp ocorre em um momento em que a hospitalidade é vista como pilar central da atratividade de destinos. Para Edson Pinto, diretor-executivo da Federação, a qualificação do setor reflete diretamente na percepção do visitante.

“Bares, restaurantes e hotéis são parte essencial da experiência de turistas, o que amplia o impacto das discussões promovidas durante o evento”, observa o diretor.

Dados da Fispal Food Service 2026

A feira projeta números expressivos para este ano, consolidando-se como o principal hub de negócios do setor:

• Visitantes esperados: Mais de 70 mil pessoas.
• Marcas expositoras: Cerca de 2.500 nomes do segmento.
• Área de exposição: 50 mil m² no Distrito Anhembi.

A Fhoresp reforça que o acesso ao evento é condicionado ao credenciamento prévio. Os ingressos têm custo a partir de R$ 70, e a visitação ocorre das 13h às 20h (terça a quinta) e das 13h às 19h (sexta-feira).