Educação Infantil de SBC recebe peça sobre nutrição

A rede municipal de ensino de São Bernardo do Campo abriu a programação especial do Mês da Alimentação Escolar com ações lúdicas voltadas aos alunos matriculados na Educação Infantil. Na manhã desta segunda-feira (26), a EMEB Afonso Monteiro da Cruz, situada no bairro Demarchi, recebeu a encenação do espetáculo teatral “A Menina Que Não Gostava de Frutas”, projeto planejado para incentivar escolhas alimentares ricas em nutrientes entre as crianças e que será expandido para 50 unidades municipais e conveniadas ao longo deste mês.

A unidade atende 150 estudantes de creche em tempo integral, garantindo quatro refeições balanceadas por turno de permanência. A apresentação teatral utiliza canções e fábulas para aproximar o público infantil do consumo de hortaliças e vegetais frescos oferecidos no cardápio diário da escola.

Segurança alimentar para a Educação Infantil municipal

As ações de conscientização alimentar na primeira infância integram a estratégia da administração municipal para consolidação de hábitos nutricionais saudáveis. A inclusão de novas opções no prato durante a Educação Infantil previne carências nutricionais e auxilia no rendimento dos estudantes nas salas de aula.

Ao acompanhar as atividades pedagógicas na escola do Demarchi, o prefeito Marcelo Lima pontuou a importância das metodologias atrativas no aprendizado:

“Iniciativas simples, como uma atividade lúdica, têm grande importância para nossas crianças, especialmente até os três anos de idade, quando é feita a introdução de novos alimentos. Nossas escolas ofertam alimentos saudáveis, nutritivos, com frutas, legumes, verduras e proteínas. Crianças bem alimentadas se desenvolvem e aprendem melhor.”

A vivência prática no refeitório é combinada com orientações para lidar com a seletividade alimentar comum nessa fase etária. A atuação dos professores e gestores durante a Educação Infantil visa enriquecer o paladar e reduzir o consumo de ultraprocessados.

A diretora da unidade escolar, Andresca da Silva Castro, destacou o reflexo da rotina pedagógica no comportamento dos alunos:

“Nossas escolas têm alimentação 100% natural e balanceada, inclusive com cardápio especial para crianças com restrições ou seletividade alimentar. Por isso é tão importante incentivar, por exemplo, o consumo de frutas, para que nessa fase de introdução alimentar eles conheçam uma variedade maior e possam ampliar o repertório alimentar dos alunos.”

Estrutura da merenda escolar na Educação Infantil

A logística de segurança nutricional do município distribui diariamente 190 mil refeições para 68 mil matriculados, abrangendo desde as turmas de creche na Educação Infantil até a Educação de Jovens e Adultos (EJA). Os insumos atendem aos padrões fixados pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), priorizando gêneros fornecidos pela agricultura familiar.

O preparo diário é executado diretamente nas cozinhas das 178 escolas municipais e 45 instituições conveniadas da cidade, com supervisão nutricional permanente. Na etapa da Educação Infantil, os cardápios são calculados para atender à densidade energética adequada para o desenvolvimento ósseo e cognitivo.

A cozinheira escolar Evanice Conceição ressaltou o zelo das equipes na manipulação dos alimentos servidos aos estudantes da Educação Infantil:

“A gente segue o cardápio certinho, com a oferta de frutas, verduras e legumes. As crianças gostam muito de banana e melancia. A gente higieniza, corta e serve pra eles. A comida é preparada com muito carinho. É um cuidado que todos da escola temos com eles.”

Com a circulação da peça teatral pelas demais escolas de Educação Infantil, o município reforça as orientações pedagógicas para que o aprendizado sobre alimentação equilibrada também se reflita nos lares dos estudantes.