Diadema orienta moradores sobre uso integral de alimentos

No dia 21 de setembro, técnicos do Programa de Educação Alimentar e Nutricional de Diadema (PEAND) realizaram uma ação educativa no Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Serraria. A ação teve por finalidade orientar e alertar a população sobre a melhor forma de aproveitar os alimentos e evitar o desperdício.

A equipe de seis nutricionistas passou dicas sobre as melhores formas de reutilizar cascas, folhas de legumes, vegetais e frutas, uma vez que são alimentos ricos em vitaminas e minerais e podem ser reaproveitados em outras receitas.

“Os resíduos jogados pela população brasileira são os mais ricos em nutrientes. Perdemos vitaminas que poderiam melhorar a nossa saúde, usando os alimentos de forma integralmente”, afirmou a nutricionista do PEAND, Renatiely Rosiany. A profissional ainda apresentou  o valor nutricional de cada alimento e a forma mais adequada para  o cozimento.

“O principal objetivo desta ação é informar a população sobre a importância dos alimentos integrais e o seu valor nutricional em comparação ao alimento processado”, afirmou o secretário de Segurança Alimentar, Atevaldo Leitão. Também foram entregues aos frequentadores do restaurante um folheto com receitas de como utilizar os alimentos integralmente.

Na primeira semana de setembro, a ação também foi realizada para os frequentadores do Restaurante Popular Bom  Gosto – Unidade Campanário. Diadema possui duas unidades do Restaurante Popular. Nele, são servidas, de segunda a sexta-feira,  refeições – café da manhã e almoço –  a R$ 2,00 cada.

Serviços

Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Serraria

Segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30

Avenida Lico Maia, 891

Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Campanário

Segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30

Avenida Luís Carlos Prestes, 606

Secretaria de Segurança Alimentar

Endereço: Rua Marechal Floriano, 289 – Centro – Diadema/SP

Telefone: (11) 4057-8001