Centro de Pesquisa promove feijoada em Santo André

No dia 13 de junho, das 12h às 14h30, a Universidade Anhanguera de São Paulo, unidade Santo André, realiza sua primeira feijoada aberta à comunidade no campus localizado na Avenida Industrial, 3.300, no bairro Campestre. A ideia do encontro é promover a interação entre alunos e comunidade, além de apresentar o espaço, que tem como objetivo incentivar e estimular os alunos de graduação em Gastronomia à pesquisa operacional e escrita, criando artigos científicos de descobertas de sabores.

 “Temos um país enorme com sabores muitas vezes desconhecidos. Apresentar isso ao aluno de uma forma acadêmica fará com que a nossa gastronomia ganhe novas descobertas e, os alunos, novas experiências de aprendizado”, afirma a coordenadora do curso de Gastronomia, professora Bete Carneiro.

Os alunos vão preparar dois tipos de feijoada. A tradicional sai por R$ 40 para duas pessoas e R$ 50 para três. A vegetariana será oferecida por R$ 50 para duas pessoas e R$ 60 para três. Não estão inclusas bebidas e sobremesas, que serão cobradas à parte. O valor arrecadado será utilizado para pesquisa e compra de insumos e utensílios. Os interessados em participar devem enviar um e-mail para valeska.dalledone@anhanguera.com até o dia 10 de junho.

SERVIÇO
1ª Feijoada do Centro de Pesquisa em Cozinha Brasileira
Local: Universidade Anhanguera de São Paulo, unidade Santo André
Endereço: Avenida Industrial, 3.300 – bairro Campestre
Inscrições: valeska.dalledone@anhanguera.com
Entrada livre