São Paulo
Utilidade Pública
Bom Prato serve cardápios julinos nesta sexta-feira
Unidades da rede Bom Prato em SP oferecem almoço temático com receitas vencedoras do concurso Chef em Ação
- Publicado: 29/07/2026 21:18
- Alterado: 29/07/2026 21:18
- Autor: Daniela Ferreira
- Fonte: Governo de São Paulo
Crédito: Divulgação
O Programa Bom Prato promove nesta sexta-feira (31), um almoço temático especial em todas as unidades da rede no Estado de São Paulo. A ação celebra a tradição dos arraiais julinos com pratos comemorativos inspirados nas festividades caipiras e na culinária típica do inverno brasileiro.
Os cardápios servidos no evento foram escolhidos por meio do concurso interno “Chef em Ação Julino”, que reuniu 28 chefs de Organizações da Sociedade Civil (OSC) parceiras do programa.
Receitas Campeãs do Concurso “Chef em Ação”
Cada restaurante popular pôde selecionar entre três opções de menus elaboradas pelos chefs finalistas da competição gastronômica:
- 1º Lugar (Chef Paula Francinete de Jesus Souza): Costela suína ao molho cítrico acompanhada de farofa julina e paçoca de colher cremosa de sobremesa;
- 2º Lugar (Chef Yranilson Ferreira): Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão-de-corda com queijo coalho, calabresa e bacon crocante, acompanhado de pamonha cremosa com goiabada e queijo;
- 3º Lugar (Chef Marcelo Barbosa): Fraldinha ao molho de queijo e goiabada (beijo mineiro), milharal especial da roça e pudim de amendoim ou queijadinha de sobremesa.
Cardápios Servidos por Unidade e Endereços
| Unidade do Bom Prato | Cardápio Selecionado | Endereço |
|---|---|---|
| 25 de Março | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua Vinte e Cinco de Março, 166 – São Paulo |
| Araçatuba | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua Baldissera Morozini, 62 – Araçatuba |
| Araraquara | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada de acelga e arroz doce com paçoca. | Av. Vinte e Dois de Agosto, 138 – Araraquara |
| Barretos | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua Antenor Duarte Vilela, s/nº – Barretos |
| Bauru | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua Primeiro de Agosto, 9 – Bauru |
| Botucatu | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua Domingos Sartori, s/nº – Botucatu |
| Brás | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca. | Av. Rangel Pestana, 2327 – São Paulo |
| Brasilândia | Costela suína ao molho cítrico, cuscuz colorido, salada América e queijadinha. | Av. Parapuã, 1479 – São Paulo |
| Campinas | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e pamonha cremosa. | Av. Dr. Moraes Sales, 384 – Campinas |
| Campo Limpo | Fraldinha ao beijo mineiro, milharal da roça, salada arco-íris e queijadinha. | Estrada de Itapecerica, 4728 – São Paulo |
| Capão Redondo | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Av. Atos Tomás Ferracciú, 318 – São Paulo |
| Carapicuíba | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Av. Miriam, 385 – Carapicuíba |
| Cidade Ademar | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada arco-íris e paçoca cremosa. | Av. Yervant Kissajikian, 3101 – São Paulo |
| Cidade Dutra | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada Ipanema e paçoca cremosa. | Rua Aníbal dos Anjos Carvalho, 51 – São Paulo |
| Cotia | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada florida e paçoca cremosa. | Rua Senador Feijó, 100 – Cotia |
| Cubatão | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada mix e paçoca cremosa. | Rua Cidade de Pinhal, 61 – Cubatão |
| Diadema | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada mix e paçoca cremosa. | Av. Antônio Sylvio Cunha Bueno, 1400 – Diadema |
| Embu das Artes | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Unidade Embu das Artes |
| Ferraz de Vasconcelos | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Rua Lourenço Paganucci, 155 – Ferraz de Vasconcelos |
| Franca | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Rua General Carneiro, 1317 – Franca |
| Francisco Morato | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada paraíso e paçoca cremosa. | Rua Progresso, 485 – Francisco Morato |
| Guaianases | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, repolhete e paçoca cremosa. | Rua Copenhague, 100 – São Paulo |
| Guarujá | Fraldinha ao beijo mineiro, farofa julina, salada mimosa e pudim de amendoim. | Av. Áurea Gonzales de Conde, 47 – Guarujá |
| Guarulhos | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Ladeira Campos Sales, 43 – Guarulhos |
| Heliópolis | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada de agrião e bolo de paçoca. | Estrada das Lágrimas, 2608 – São Paulo |
| Itaim Paulista | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada arco-íris e paçoca cremosa. | Rua Alfredo Moreira Pinto, 87 – São Paulo |
| Itapevi | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Rod. Eng. Benedito da Silva, 270 – Itapevi |
| Itaquaquecetuba | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, repolhete e paçoca cremosa. | Rua Padre Anchieta, 78 – Itaquaquecetuba |
| Itaquera | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e pudim de caramelo. | Rua Victório Santim, 247 – São Paulo |
| Jacareí | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada paraíso e paçoca cremosa. | Rua Bernardino de Campos, 300 – Jacareí |
| Jandira | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e queijadinha. | Rua Elton Silva, 300 – Jandira |
| Jundiaí | Costela suína ao molho cítrico, cuscuz colorido, salada América e queijadinha. | Rua Vigário João José Rodrigues, 1005 – Jundiaí |
| Lapa | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e pé de moça. | Rua Afonso Sardinha, 245 – São Paulo |
| Limão | Costela suína ao molho cítrico, cuscuz colorido, salada América e queijadinha. | Av. Prof. Celestino Bourrol, 779 – São Paulo |
| Limeira | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada caipira e paçoca cremosa. | Rua Presidente Roosevelt, 136 – Limeira |
| Marília | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Av. Brasil, 324 – Marília |
| M’Boi Mirim | Fraldinha ao beijo mineiro, milharal da roça e paçoca cremosa. | Av. Inácio Dias da Silva – São Paulo |
| Mogi das Cruzes I | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada veranil e paçoca cremosa. | Rua Prof. Flaviano de Melo, 378 – Mogi das Cruzes |
| Mogi II (Jundiapeba) | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada trio e paçoca cremosa. | Av. José de Souza Branco, 1711 – Mogi das Cruzes |
| Osasco | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e pudim de caramelo. | Rua João Collino, 240 – Osasco |
| Paraisópolis | Fraldinha ao beijo mineiro, milharal da roça, salada e queijadinha. | Rua Ernest Renan, 1000 – São Paulo |
| Parelheiros | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e pudim de caramelo. | Rua Pedro Klein do Nascimento, 70 – São Paulo |
| Perus | Costela suína ao molho cítrico, farofa, salada mix e pé de moça. | Rua Antônio Maia, 652 – São Paulo |
| Praia Grande | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada de alface e paçoca cremosa. | Av. Dr. Vicente de Carvalho, 876 – Praia Grande |
| Presidente Prudente | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada colorida e paçoca cremosa. | Av. Brasil, 1073 – Presidente Prudente |
| Refeitório Canindé | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e paçoca cremosa. | Rua Carnot, 900 – São Paulo |
| Refeitório Mauá | Costela suína ao molho cítrico, cuscuz colorido, salada América e queijadinha. | Rua Mauá, 66 – São Paulo |
| Refeitório Tiradentes | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e paçoca cremosa. | Rua Edson Danillo Dotto, 39 – São Paulo |
| Ribeirão Preto I | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Lafaiete, 100 – Ribeirão Preto |
| Ribeirão Preto II (HC) | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e pamonha cremosa. | Av. Gov. Lucas Nogueira Garcez – Ribeirão Preto |
| Rio Claro | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada caipira e paçoca cremosa. | Rua 1, 1534 – Rio Claro |
| Santana | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, repolhete e paçoca cremosa. | Rua Alfredo Guedes, 92 – São Paulo |
| Santo Amaro | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e pudim de caramelo. | Av. Mário Lopes Leão, 685 – São Paulo |
| Santo André I | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Rua General Glicério, 710 – Santo André |
| Santo André II | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada coronel e paçoca cremosa. | Estrada do Pedroso, 236 – Santo André |
| Santos I (Mercado) | Lagarto ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e paçoca cremosa. | Rua General Câmara, 454 – Santos |
| Santos II (Zona Norte) | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e paçoca cremosa. | Av. Nossa Senhora de Fátima, 517 – Santos |
| Santos III (Morros) | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e paçoca cremosa. | Rua São João, s/nº – Santos |
| Santos IV (Vila Gilda) | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Brigadeiro Faria Lima, 1349 – Santos |
| São Bernardo I | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Nicolau Filizola, 50 – São Bernardo do Campo |
| São Bernardo II | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Av. Humberto de A. Castelo Branco, 4381 – SBC |
| São Carlos | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e pé de moça. | Rua General Osório, 505 – São Carlos |
| São José do Rio Preto | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Pedro Amaral, 2919 – São José do Rio Preto |
| São José dos Campos | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Rubião Júnior, 228 – São José dos Campos |
| São Mateus | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, repolhete e paçoca cremosa. | Av. Mateo Bei, 2604 – São Paulo |
| São Miguel | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa julina e doce de leite. | Rua José Otoni, 256 – São Paulo |
| São Vicente | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Rua Tupã, 421 – São Vicente |
| Sorocaba | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e pamonha cremosa. | Rua dos Andradas, 115 – Sorocaba |
| Sumaré | Lagarto assado ao molho de pinhão, farofa de feijão de corda e pamonha cremosa. | Rua José Maria Miranda, 581 – Sumaré |
| Suzano | Costelinha suína ao molho cítrico, farofa julina e pé de moça. | Rua Major Pinheiro Froes, 148 – Suzano |
| Taboão da Serra | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina e paçoca cremosa. | Rua Firmino Vieira Gonçalves, 162 – Taboão da Serra |
| Taubaté | Costela suína ao molho cítrico, farofa julina, salada e paçoca cremosa. | Praça Dr. Barbosa de Oliveira, 31 – Taubaté |
| Tucuruvi | Costelinha suína ao molho cítrico, farofa julina e cocada morena. | Av. Nova Cantareira, 2099 – São Paulo |
| Vila Nova Cachoeirinha | Costelinha suína ao molho cítrico, farofa julina e paçoca cremosa. | Av. Dep. Cantídio Sampaio, 140 – São Paulo |
Veja mais
Utilidade Pública
